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杀菌锅检测标准

探伤

设备筒体的A，B类焊接接头应进行局部射线检测，兔肉罐头高温杀菌锅地址，检测长度不少于每条焊接接头长度的20%，且不小于250mm.其检测技术等级不低于AB级，结果符合NB/T 47013.2-2015lt;lt;承压设备无损检测gt;gt;，广西兔肉罐头高温杀菌锅， Ⅲ级合格;（因设计结构覆盖焊缝时，生产后对焊缝质量无法进行内部检验，要求进行100%射线检测。异种钢焊接接头，具有再热裂纹倾向或者延迟裂纹倾向的焊接接头必须进行渗透检测）。

禁止拍片不合格的产品流入市场、禁止不拍片和weizao片子的事件。

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?卧式锅设备特点兔肉罐头高温杀菌锅

卧式锅设备特点：

卧式锅可分为汽杀、水杀两种方式，水杀是通过锅炉蒸汽把锅内热水加温到121℃后，根据不同产品进行不同时间的，达到完全杀的目的可分为手动和半自动主式，适用于肉制品、奶制品、豆制品、水果罐头、饮料制品、蛋制品等食品的。

整机设计合理，运行可靠，结构紧凑，操作容易，维修方便、安装简单。

适用范围：

主要适用于罐头（如：肉类、禽类、鱼类、蛋类、蔬菜类等罐头）及需要高温的蛋白饮料（牛奶、豆奶、杏仁、椰奶、花生奶、核桃奶等）。包装物可适用于硬罐头（如：马口铁罐、玻璃瓶罐头等）。特别适合软罐头类（如：火腿肠、蒸煮袋装鸡、扒鸡、纯牛奶）。

应用价值：

后的食品由于可在常温下运输、贮存和销售，流通领域的成本大大降低，而商品的保质期长，可利用产地的新鲜原料在当地进行大批量加工，兔肉罐头高温杀菌锅供应商，以获得、低成本的产品，更可以借助季节差和地区差扩大销售面，从而获得高额利润。

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热杀菌的方法和工艺与杀菌设备紧密相关，良好的杀菌设备是保证杀菌操作的必要条件。

立式杀菌锅：可以用于常压或者高压情况，适用于批量小，品种多的情况。

卧式杀菌锅：一般使用于高压状态，容量大，该设备适合于大中规模的罐头厂生产。

立式卧式杀菌锅都应该实现温度自动记录，加热介质为蒸汽或热水，并确保杀菌时任何一点的传热均匀。

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